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zoom RSS ベーコン&キャベツ煮

<<   作成日時 : 2007/01/31 02:06   >>

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今日は、ベーコンとキャベツをくったくたになるまで煮てみました。キャベツとベーコンのエキスが出て、とてもおいしいです。煮込めば煮込むほどやわらかくなり、おだやかな味わいに仕上がります。ちょと味に刺激が欲しいのであれば、塩コショウで味付けをしてみてください。



ベーコン&キャベツ煮(2人前)

 《材料》
  ベーコン 200g
  キャベツ     1/4個
  水        150ml
  好みのハーブ 少々
  黒こしょう    少々
  パセリ      少々

 《作り方》
  ・ベーコンを大きめに切り分け、水と一緒に鍋に入れ30分煮て柔らかくする。
  ・キャベツはバラけないよう芯を残して1/8玉×2片に切る。
  ・ベーコンの鍋にハーブと黒こしょうと共に入れ、さらに1時間程煮込む。
  ・味をみて、必要に応じて塩こしょうを加える。
  ・お皿に取り分け、パセリを散らす。

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タイトル (本文) ブログ名/日時
キャベツの煮物@レシピエクスプレス
我が家でよく作る煮物です。「キャベツを煮物に!?」と思われるかもしれませんが、おいしいんですよ。材料は量った事ありませんので、適当なのですが・・・材料キャベツ・・・8分の1にんじん・・・20gくらいしいたけ・・・適量油揚げ・・・・... ...続きを見る
レシピエクスプレス【お手軽料理レシピを紹...
2007/02/22 22:32

コメント(2件)

内 容 ニックネーム/日時
さきほどは hanakoのお庭にコメントいただきまして
ありがとうございます
こちらのコンセプトにあった 簡単スコーンの記事だったでしょ(笑)
さて
今日のランチはどうしようかと・・・・思案中に
こちらにおじゃましまして
今日はこれをアレンジしたものを思いつきました。
白菜を使わなくてはならないのですよ。
ベーコン&白菜でいきましょう!
あっ 11時だ
それじゃ そろそろ 台所へいってきます!
これからも よろしくお願いいたします

http://yaplog.jp/hanako-garden/
hanako
2007/02/04 10:53
hanakoさん
コメントありがとうございます!
また、「hanakoのお庭」にお邪魔させていただきたいと思ってます。
よろしくお願いいたします。
えいたろう
2007/02/04 12:50

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ベーコン&キャベツ煮 簡単料理レシピ/BIGLOBEウェブリブログ
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