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zoom RSS 菜の花と筍のからしあえ

<<   作成日時 : 2007/03/20 01:02   >>

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春は筍の季節。旬のものを食べたいですからね。。。簡単にちゃちゃっと作って、季節を感じられればよいのではないでしょうか。

そういえば、3/18からパスモがサービス開始したが、一部乗り方によっては、料金が高くつく期間もあるそうな。。。スイカ、パスネットと別々に出てきたときから、さっさと一緒になってくれないかなぁと思っていましたが、ようやく一緒になれたかといった感じです。ようやくですが、便利になりましたねぇ。。。

菜の花と筍のからしあえ(2人前)

 《材料》
  ゆで筍  1/4個
  菜の花  1/3束
  しょうゆ 小さじ1
  からし    少々

 《作り方》
  ・ゆで筍を一口大に切る。
  ・菜の花はゆでて、冷水にさらし、水を絞って、一口大に切る。
  ・筍、菜の花をしょうゆ、からしとあえる。で、完成!

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