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zoom RSS ツナハッシュドポテト

<<   作成日時 : 2007/08/21 07:01   >>

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画像中華航空機の那覇空港での火災は、すごいことになっていました。
夏休みの沖縄ですから、混雑していたでしょうし、大変だったかと思います。
乗客が降りていたのが不幸中の幸いかと。
昨今、加工品には何が入っているかわからないという状況から、簡単にできるのでハッシュドポテトを作ってみました。

ツナハッシュドポテト(4人前)

 《材料》
  じゃがいも 4個
  ツナ缶   1缶
  油     少々
  塩     適量
  黒こしょう 適量

 《作り方》
  ・じゃがいもの皮をむいて、3個と1/2個をサイコロサイズに切り刻む。
  ・ミキサーにかけて液状にする。
  ・残りの1/2個をサイコロ状に刻む。
  ・液状にしたじゃがいもとサイコロ状にしたじゃがいもをボールに入れて混ぜる。
  ・塩、黒故障を入れて混ぜる。
  ・ツナ缶の油を除いたのち、じゃがいもの入ったボールに入れて混ぜる。
  ・フライパンに油をしき、先の液体を適当なサイズの円状の形で落とす。
  ・両面がキツネ色になるまで焼く。

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