テーマ「料理」のブログ記事一覧簡単料理レシピ /ウェブリブログ

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みんなの「料理」ブログ

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揚げだし豆腐そんな手間がかからんだろうと思った揚げ出し豆腐だったが、以外に苦戦。う～ん修行が必要だな。何事も日々修行なのだ。これは自分との戦いなのだ。これでいいのだ～。んっ？ ...続きを見るブログ気持玉 1 / トラックバック 0 / コメント 1	2008/08/21 02:11
ラタトゥユやたら、なすが取れるのでラタトゥユを作ることにしました。ピーマン、たまねぎも農園にて自分で作ったものを入れ食料自給率アップに貢献！つくりおきができて、よいよい。 ...続きを見るブログ気持玉 / トラックバック / コメント	2008/08/14 01:04
きのこのクリームスパゲッティ先週、エアコンが不調でディーラーにあずけていたクルマを受け取りに行きました。実は、不調だったと思われたエアコンは、ぜんぜん問題なかったので修理も行わず、点検だけで済み、料金がかからなかったのですが、営業マンは箱ティッシュをくれるなど、一生懸命対応してくださいました。 ...続きを見るブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 1	2008/01/19 22:37
【逸品】キッチンナイフ（柳宗理）随分と長い間、使っている包丁について、換えたいと思っていました。ズルズルと月日だけが過ぎていったのだがようやく、購入することができました(写真：柳宗理のキッチンナイフ)。今まで使っていた包丁は、切れ味がいまひとつような気がして。。。 ...続きを見るブログ気持玉 / トラックバック / コメント	2008/01/08 01:01
カワハギの刺身 11/17にカワハギ釣りに行ったが、釣果はよくなかった。カワハギ釣りなのか、トラギス釣りなのかわからない状態だった。　カワハギ：1匹　トラギス：27匹竿頭はカワハギ10匹だった。 ...続きを見るブログ気持玉 / トラックバック / コメント	2007/11/17 22:02
豚キムチ東京ですが昨日の雷雨はすごかったですね。突然の嵐で、家に帰ろうと思ったのですがしばらく仕事場に留まりました。 ...続きを見るブログ気持玉 1 / トラックバック 0 / コメント 1	2007/08/29 10:20
さんまの塩焼き今日も暑いですね。夜中、眠れなくて、昼間眠くなるという日々が続いています。その筋によると、残暑が残る期間は短く、急激に寒くなっていくという予測がされているようです。蝉もそろそろ終わりで、最近は虫の音が目立つようになってきました。 ...続きを見るブログ気持玉 / トラックバック / コメント	2007/08/28 00:18
カレークリームソースのイカ墨パスタ「セカンドライフ」という仮想空間がネット業界で話題になっているので、試しに登録してみた。が、、、３D画像をぐりぐり動かすために、ビデオカードが必要との警告！結局、登録はできたが利用はできない状態になった。今はビデオカードも買うつもりもないし。。。また、気が向いたらやってみようかなと思ってます。日本でもじきにはやるのでしょうか。。。。 ...続きを見るブログ気持玉 / トラックバック / コメント	2007/08/27 00:49
【農園】きゅうり「ミヨリの森」というアニメをフジテレビでやっていたので、つい観てしまいました。主人公は小学生のわりに、えらい大人びていて、普段、小学生に接する機会のない私には、話の中での設定とはいえ、ちょっと驚きだった。話の趣旨としては、自然を守ろうというものでしたが、出てくる森の精霊うんぬんより、主人公の両親が不仲で離婚した背景等のほうが、あぁあるよな、、、こういうのってといった感じで、気になってしまいました。。。 ...続きを見るブログ気持玉 / トラックバック / コメント	2007/08/26 00:34
なすときゅうり焼き先日の夜、品川の品達に行ってきました。全体的に閑散としていて「なんつっ亭」は、人が入っているという状態でした。新名所と呼ばれる場所が、数年後にどうなっているかは気になるところです。たとえば天王洲。以前は、マスコミが騒いで取り上げていたと思いますが、今はどんな状態なのか。東京ミッドタウン、新丸ビル、、、都会の名所はできるが、数年後の姿を見てみないとその真価はわからない。 ...続きを見るブログ気持玉 / トラックバック / コメント	2007/08/25 09:21
豚と白菜の重ね蒸し人口は減っているのに、不動産物件数は増加しているという。どうやら、年寄りから子供まで、一緒に暮らす形態が少なくなり、夫婦でとか、独身でとかで物件を購入しているらしい。したがって、物件自体小粒（広くない）のものが多くなっているとのこと。だとしたら、１０年、２０年先はどうなるのだろう。ずぅっと独身の人は独身のままなのだろうか。。。 ...続きを見るブログ気持玉 / トラックバック / コメント	2007/08/24 07:57
たこキムチこんなニュースがながれてました。 ■腕相撲ゲーム機で３人が骨折、全１５５台を自主回収へ　ゲーム機メーカーのアトラス（東京都新宿区）は２１日、７月下旬から販売している腕相撲ゲーム機「腕魂（うでだましい）」で利用者が骨折したとして、販売済みの全１５５台を自主回収すると発表した。 ...続きを見るブログ気持玉 / トラックバック / コメント	2007/08/23 00:23
【農園】とうもろこし朝青龍は、このあととどうなってしまうのだろうか。さっさとケリがつけばよいのですが。農園で収穫した”とうもろこし”です。茹でて食べましたが、おいしかったです。収穫が遅れると、硬くなってしまっておいしくなくなります。また作ってはじめてわかったのですが、先についているふさふさの毛に受粉させないと身の入りがわるくなるようです。次回から気をつけよ。 ...続きを見るブログ気持玉 / トラックバック / コメント	2007/08/22 00:09
ツナハッシュドポテト中華航空機の那覇空港での火災は、すごいことになっていました。夏休みの沖縄ですから、混雑していたでしょうし、大変だったかと思います。乗客が降りていたのが不幸中の幸いかと。昨今、加工品には何が入っているかわからないという状況から、簡単にできるのでハッシュドポテトを作ってみました。 ...続きを見るブログ気持玉 / トラックバック / コメント	2007/08/21 07:01
ぷちチョコパイ今回のサマージャンボ宝くじも、300円以外のあたりは出なかった。残念！株価も落ちているし、なんかワクワクするネタは転がっていないものか。。。ふと思い立って、チョコパイを作ってみました。冷凍パイシートの価格が高いので、正直買ったほうがよいと思ってしまいました。う～む。もともこもない。 ...続きを見るブログ気持玉 1 / トラックバック 0 / コメント 0	2007/08/20 22:19
【農園】ぷちトマトしばらくブログをアップできていないかったのですが、その間に農園仕事に追われてました。なすに、とうもろこし、きゅうり、プチとまと、、、たくさんできました。特にきゅうりと、プチとまとはあきるほど食べることになりました。およそ2ヶ月前に、市民農園でできたプチとまとの写真をアップします。 ...続きを見るブログ気持玉 / トラックバック / コメント	2007/08/19 20:01
パインシャーベット 8/17が次回の東京マラソンの抽選申し込み締切日だったので、駆け込みで申し込みました。当選するといいのですが。。。でも、参加費１万円はちょっと高いですよね。場所が場所だけに、お金がかかるのはわかりますが。さて、ここのところあまりに暑いので簡単にシャーベットを作ってみました。普通にフルーツを食べるより、目先がかわってよいです。 ...続きを見るブログ気持玉 / トラックバック / コメント	2007/08/18 00:01
さんまの蒲焼丼とっても暑い日が続いています。群馬では気温が４０℃を超えたところがあるとか。東武東上線の小川町付近で、暑さのため線路がゆがみ、作業員がレールに水を掛けて冷やしながら工具でゆがみを強制して対応したとのこと。こんな殺人的暑さでは、エアコンの稼働率もあがり、電力需要が増え、二酸化炭素排出量も増すのではないだろうか。 ...続きを見るブログ気持玉 / トラックバック / コメント	2007/08/17 00:21
豆腐イカの塩辛のせすっごく久しぶりにブログにアップします。最後のアップが3/27ということは、5ヶ月ぶりくらいでしょうか。いや～、どんな調子で書けばいいのやら、、、 ...続きを見るブログ気持玉 / トラックバック / コメント	2007/08/14 00:56
ごまだんごごまだんごは個人的に好きなので、作ってみたかった料理です。こしあんは、缶詰のつぶあんをミキサーにかけ、こし器でこして、軽く炒り、作りました。 ...続きを見るブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 2	2007/03/27 00:39
【逸品】パルメザン粉（輸入者：日本マルセイラ）粉チーズといえば、このチーズを使ってます。KRAFTのチーズより、こちらのほうが好きなので。。。でも東急ストア以外では、まだ見かけません。 ...続きを見るブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 2	2007/03/26 00:06
鯖のみそ煮ご飯と鯖のみそ煮を一緒に食べるとおいしいです。ほっとする一品ですよね。。。 ...続きを見るブログ気持玉 / トラックバック / コメント	2007/03/25 00:24
きんぴらごぼうきんぴらごぼうは、作りおきをしておくと重宝します。たくさん作っておいて、作りおきするようにしています。 ...続きを見るブログ気持玉 / トラックバック / コメント	2007/03/24 12:26
なめらかプリンプリンって、安くできるんですよねぇ。初めて作ったときはこんな簡単にできるんだと感動しました。。。 ...続きを見るブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 2	2007/03/22 00:08
ポテトスープパスタと一緒に出すスープがないと思って、ポテトスープを作ってみました。塩、こしょうによって味が左右されるので、お好みで加減してみてください。 ...続きを見るブログ気持玉 / トラックバック / コメント	2007/03/21 12:02
菜の花と筍のからしあえ春は筍の季節。旬のものを食べたいですからね。。。簡単にちゃちゃっと作って、季節を感じられればよいのではないでしょうか。 ...続きを見るブログ気持玉 / トラックバック / コメント	2007/03/20 01:02
【農園】小松菜３週間目すくすくと大きくなってます。小松菜は発芽率が高いですねぇ。。。こんなに種蒔いたかな？というくらい芽が出ます。 ...続きを見るブログ気持玉 / トラックバック / コメント	2007/03/20 00:37
豚バラ炒め単なる豚バラの炒め物です。ふつーにおいしいですよね。 ...続きを見るブログ気持玉 0 / トラックバック 1 / コメント 0	2007/03/19 00:05
鶏肉のソテートマトソースがけこれはウマい。トマトソースとケッパーと合わさったソースが鶏肉とマッチして。試してみて欲しい一品です。 ...続きを見るブログ気持玉 0 / トラックバック 1 / コメント 0	2007/03/15 01:14
キャベツのごまからしあえこのキャベツのごまからしあえは、結構イケてます。キャベツをゆでることで、ゆる～い甘みが出て、青臭さが抜け、ちょっとからしが入ることで、味がしまり、ゴマの香りが加わることで香りが豊かになります。 ...続きを見るブログ気持玉 0 / トラックバック 3 / コメント 0	2007/03/14 00:36
生ハムサラダ生ハムって、たまに食べるとおいしいですよね。塩気があるからサラダに混ぜれば、ドレッシングはあまり必要ありません。 ...続きを見るブログ気持玉 / トラックバック / コメント	2007/03/13 01:19
【農園】バジル・ミックスレタスが芽を出す！先々週にまいたバジルとミックスレタスの芽が出ました！ちょっと種まきの時期としては早かったせいか、芽が小さいです。。。これから暖かくなれば、大きくなるものと期待！ ...続きを見るブログ気持玉 0 / トラックバック 1 / コメント 0	2007/03/12 00:12
鱈の野菜蒸し鱈の野菜蒸しを作りました。簡単に作れます。野菜と魚を同時に食べられるので、栄養的にもよいのではないでしょうか。 ...続きを見るブログ気持玉 0 / トラックバック 33 / コメント 2	2007/03/11 10:14
海鮮ちらし寿司今日は海鮮散らし寿司です。焼肉など油ものが続いた後だと、寿司はホッとします。 ...続きを見るブログ気持玉 0 / トラックバック 1 / コメント 0	2007/03/07 00:07
チョコチップクッキー簡単にクッキーって作れるのね。ということで、クッキーを作ってみました。無塩バターが高いんですよね。どっかで安く売ってないですかねぇ。。。 ...続きを見るブログ気持玉 0 / トラックバック 1 / コメント 2	2007/03/05 23:49
【農園】小松菜が芽を出す！ベランダのコンテナに蒔いた小松菜が芽を出しました。ミックスレタスと、バジルはまだ芽を出しません。 ...続きを見るブログ気持玉 0 / トラックバック 1 / コメント 6	2007/03/04 22:39
ポークソテーキャベツとソーセージがけソーセージの塩気とキャベツの甘味がおいしいポークソテーです。 ...続きを見るブログ気持玉 0 / トラックバック 2 / コメント 0	2007/03/03 20:05
海鮮トマトパスタ冷凍庫にあったシーフードミックスとトマトソースでパスタを作りました。 ...続きを見るブログ気持玉 0 / トラックバック 4 / コメント 1	2007/03/02 02:08
ピーマンの肉詰めピーマンの肉詰めって素敵な組み合わせですよね。ピーマンの甘みが感じられて。 ...続きを見るブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 2	2007/03/01 01:26
生ハムのムース＆トースト生ハムはそのままでもおいしいのですが、パテにしてもオシャレでいいものです。生ハムは普通のハムよりは値段が高いので手を出しづらいですが、たまには、買ってみるのもよいのではないでしょうか。。。。 ...続きを見るブログ気持玉 / トラックバック / コメント	2007/02/28 01:46
海老たまトマト丼海老、たまご、ほうれんそう、トマト、バターのコラボはおいしい。見た目がゴテゴテになってしまいましたが、味は良かったです。次回作るときは、卵が固まらないよう注意したいです。。。 ...続きを見るブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 2	2007/02/27 01:13
たまねぎツナトーストたまねぎツナトーストを作りました。バターを載せると更においしいです。実家でよく出てきたので食べてました。 ...続きを見るブログ気持玉 0 / トラックバック 1 / コメント 0	2007/02/26 00:08
【農園】ベランダ菜園スタート！市民農園は4月になってからなので、手始めにベランダにコンテナを置いて、小松菜、ミックスレタス、バジルの種をまいてみました。 ...続きを見るブログ気持玉 / トラックバック / コメント	2007/02/25 11:16
とろろご飯とろろにだし汁も加えるとおいしいですよね。鰹節とか。たまにはとろろご飯をつくるのもいいですよ。簡単にできるますからね。 ...続きを見るブログ気持玉 0 / トラックバック 3 / コメント 2	2007/02/24 09:02
豚とたまねぎのトマトソースパスタ豚バラ肉とたまねぎとトマトソースのパスタを作りました。これまたそんなに難しい料理ではないです。うちでは、トマトソースって重宝するので、冷蔵庫にストックをとってあります。 ...続きを見るブログ気持玉 0 / トラックバック 4 / コメント 0	2007/02/23 01:37
さばのソテーローズマリー風味さばのソテーを作りました。にんにく、オリーブオイル、ローズマリーで風味付けしました。こういった食べ方もよいですね。。。 ...続きを見るブログ気持玉 0 / トラックバック 2 / コメント 0	2007/02/22 00:39
かまぼこいくら？料理は彩りも大事と思い、こんなものを作ってみました。かまぼこといくら。それで、かまぼこいくら？・・・う～ん、面白くないですねぇ。。。 ...続きを見るブログ気持玉 0 / トラックバック 35 / コメント 0	2007/02/21 01:45
【ニュース】レシピブログのメールマガジンに掲載 2/19配信のレシピブログのメールマガジンにキャベツとアンチョビのパスタが掲載されました。まだ立ち上げたばかりですが、これからもよろしくお願いします。レシピブログ様、ありがとうございました。 ...続きを見るブログ気持玉 0 / トラックバック 4 / コメント 0	2007/02/20 00:46
ふんわりハンバーグスープを混ぜることで、やわらかく仕上がるハンバーグを作りました。ソースは、お好みで工夫しみると楽しいかもしれません。 ...続きを見るブログ気持玉 0 / トラックバック 1 / コメント 2	2007/02/19 00:06
もずく豆腐もずくと豆腐をあえるだけ。目先がちょっと変わります。こんなコラボはそこいらじゅうに転がっているでしょうね。 ...続きを見るブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 2	2007/02/18 02:08
きのこサラダきのこ好きなので、きのこサラダを作ってみました。これが結構おいしい。サラダ自体はあまりおいしいとは思いません。ソースで食べているようなものだと思っているのですが、逆に言えばソースでほとんど決まるといっても過言ではないのではないでしょうか。。。 ...続きを見るブログ気持玉 0 / トラックバック 1 / コメント 2	2007/02/17 19:39
鱈のホイル焼きローズマリー風味鱈のホイル焼きを作りました。イタリアンに仕上げるため、ローズマリー、エシャロット、オリーブオイルを使いました。ローズマリーって結構強い植物なので、ビルの間の植木に使われているのを見かけたりします。。。それを使っても美味しいのかなぁ？？？ ...続きを見るブログ気持玉 0 / トラックバック 2 / コメント 4	2007/02/15 21:18
キャベツとアンチョビのパスタアンチョビと葉ものは、相性がいいですよね。アンチョビさえあれば、白菜やキャベツとあわせて簡単にパスタができます。手っ取り早くつくれるキャベツとアンチョビのパスタを作ってみました。 ...続きを見るブログ気持玉 0 / トラックバック 1 / コメント 6	2007/02/14 22:24
鱈のフリッター鱈のフリッターを作ってみました。油ものはあまり作らないのですが、たまに食べたくなります。オーロラソースをかけてみましたが、塩でもおいしかったです。タルタルソースもあうと思います。。。 ...続きを見るブログ気持玉 0 / トラックバック 2 / コメント 2	2007/02/13 00:09
【農園】市民農園に当選！市民農園の抽選に当選しました！4月から、野菜作りに挑むつもりです。やったことがないので、ちゃんと野菜ができるのか不安ですが、まともなものを作って、料理できたらいいなと思います。なにをつくろうかなぁ、、、と考えるだけでも結構楽しいです。 ...続きを見るブログ気持玉 0 / トラックバック 2 / コメント 2	2007/02/12 00:04
豚バラ醤々丼昨日は家でのんびりすごしてました。雨も降りましたし。今日は晴れているので、近くを散歩する予定です。その前に、洗濯をしなくては。しかし洗濯機は毎日よく働いてくれます。冷蔵庫の次によく働く家電なのではないでしょうか。。。 ...続きを見るブログ気持玉 0 / トラックバック 1 / コメント 2	2007/02/11 08:20
ゆで卵オーロラソースがけ今日は外で焼肉を食べてきましたー。おいしかったです。勢いあまってちょっと食べすぎました。さて、今日はとってもとっても簡単な、一品です。ちょっと変化をつけると、普段食しているものも、違うものとして食べられるので面白いですね。 ...続きを見るブログ気持玉 0 / トラックバック 1 / コメント 0	2007/02/10 01:13
白菜のおかかあえねむいねむいねむいです！仕事がばたついていて、決まるはずのものが決まらず、ストレスがたまったあげく、寝不足状態です。今日は、とても簡単な副菜です。 ...続きを見るブログ気持玉 0 / トラックバック 1 / コメント 4	2007/02/09 01:35
サーモンのカルパッチョサーモンっておいしいですよね。。。無性に生魚が食べたくなったので、カルパッチョを作ってみました。ただ作るのもなんなので、彩りを加えるために、たまねぎ、パプリカ、イタリアンパセリを使いました。 ...続きを見るブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 2	2007/02/08 10:30
なすとトマトのパスタここのところ、都心ではマンションが建ちすぎなのではと思うぐらい建っています。誰が買うんだろう。。。聞くところによると、需要に対し供給が多くなってきてしまっているとのこと。 ...続きを見るブログ気持玉 0 / トラックバック 2 / コメント 2	2007/02/07 00:03
やきとり今日は暖かかったですね、、、満員電車に乗っていたら、とっても混んでいて、かばんに下げていたあるものを落としてしまいました。。。ブルーな一日のはじまりでした。 ...続きを見るブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 6	2007/02/05 21:39
【逸品】ビール「ザ・プレミアム（サントリー）」雑誌記事で「ザ・プレミアム（サントリー）」の記事が掲載されていて、「エビス」の対抗馬として売り上げが伸びてきているとのことなので、買って飲んでみました。なかなか、よかったです。 ...続きを見るブログ気持玉 / トラックバック / コメント	2007/02/05 00:10
たこのマリネ今日はたこのマリネをつくりました。アンチョビの味が、なんともおいしいマリネです。アンチョビは、それひとつで味付けができる味噌のような調味料だと思います。魚からできているので日本人に受け入れやすい味なのではないでしょうか。 ...続きを見るブログ気持玉 0 / トラックバック 9 / コメント 4	2007/02/04 00:12
りんごフライパンケーキかな～りカロリーが高そうなリンゴケーキです。でもバター＆卵がケーキによく使われますが、これがないとケーキっぽくないですよね。リンゴをカラメル色になるまでソテーしたのがおいしいです。 ...続きを見るブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 2	2007/02/03 15:53
えのき豚バラ巻きとっても簡単なので、な～んだと思われるかもしれませんが、巻いて串焼きにすることで、焼かれやや硬くなった豚バラ肉と、中に巻かれたえのきの歯ざわりとのコントラストがとても楽しい料理です。 ...続きを見るブログ気持玉 0 / トラックバック 1 / コメント 3	2007/02/01 23:27
３種ナムル簡単にできる副菜を作ってみました。この料理にんにくが決め手で、にんにくがあるとなしでは大違い。簡単かつ安価にできるので、ぜひお試しください。昼間はとてもあったかかったです。地球温暖化を肌で感じてしまいました。 ...続きを見るブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 4	2007/02/01 01:18
ベーコン＆キャベツ煮今日は、ベーコンとキャベツをくったくたになるまで煮てみました。キャベツとベーコンのエキスが出て、とてもおいしいです。煮込めば煮込むほどやわらかくなり、おだやかな味わいに仕上がります。ちょと味に刺激が欲しいのであれば、塩コショウで味付けをしてみてください。 ...続きを見るブログ気持玉 0 / トラックバック 1 / コメント 2	2007/01/31 02:06
はじめましてはじめましてブログをやるのははじめてなので、右も左もわかりませんが、徒然なるままに、自宅で作ったお手軽な料理をご紹介できればと思ってます。みなさんからコメントいただくなどして、簡単でおいしい料理のレシピを蓄積できればいいなぁ、、、と思ってます。 ...続きを見るブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 2	2007/01/31 01:22